I piccoli agricoltori sono una risorsa preziosa per il nostro Paese e, se vogliamo considerare l’agricoltura nella sua globalità, lo sono per l’intero pianeta. Essi hanno un valore inestimabile: producono cibo di qualità, preservano la biodiversità, tutelano il territorio e mantengono vive le tradizioni locali.
Tuttavia, spesso devono affrontare difficoltà economiche, sociali e ambientali che portano ad uno svilimento dell’importanza del loro ruolo e che mettono a rischio la loro sopravvivenza.
Per questo motivo è importante che noi tutti ci chiediamo cosa possiamo fare per tutelare e aiutare i piccoli agricoltori, in modo che possano andare avanti nel loro lavoro di valore e che questo possa continuare ad alimentare un mercato sostenibile.
Cosa possiamo fare
Per dare aiuto e supporto ai piccoli agricoltori e contribuire alla creazione di un mercato più equo e sostenibile, possiamo adottare, tutti, con le nostre scelte quotidiane, alcune semplici ma efficaci strategie.
Si tratta di azioni semplici, che non richiedono chissà quale impegno, ma che, per contro, possono portare tanti benefici, tanto ai piccoli agricoltori, quanto a noi stessi e al pianeta.
• Scegliere prodotti locali, di stagione e biologici, che riducono l'impatto ambientale e valorizzano le produzioni tipiche del territorio.
• Preferire i canali corti di distribuzione, come i mercati contadini, le botteghe solidali, le cooperative agricole, che favoriscono il rapporto diretto tra produttori e consumatori e garantiscono prezzi più giusti.
• Partecipare a iniziative di agricoltura sociale e solidale, come i gruppi di acquisto solidale – GAS, le comunità che sostengono l'agricoltura – CSA, i progetti di agricoltura sostenuta dalla comunità – ASC, che creano legami tra cittadini e agricoltori e promuovono la condivisione di risorse, conoscenze e valori.
• Informarsi e sensibilizzare gli altri sui temi dell'agricoltura familiare, della sovranità alimentare, della giustizia climatica, che riguardano il diritto di tutti a produrre e accedere a cibo sano, sicuro e sufficiente.
• Sostenere le organizzazioni e le campagne che difendono i diritti e gli interessi dei piccoli agricoltori, come la Via Campesina, Slow Food, Fairtrade, che si battono per una riforma agraria globale, per la tutela della biodiversità e per il riconoscimento del ruolo sociale dell'agricoltura.
Con queste azioni possiamo contribuire a creare un mercato più sostenibile, che rispetti l'ambiente, le persone e le culture. Possiamo anche arricchire la nostra vita con esperienze di contatto con la natura, di apprendimento reciproco e di solidarietà. Possiamo infine godere di cibo buono, pulito e giusto, che nutre il nostro corpo e la nostra anima.