Coltivazione del frumento
Dal terreno giusto alle possibili malattie

Fasi della coltivazione del grano

Preparazione del terreno

• L'aratro: Serve per rompere e rivoltare il terreno, in modo da facilitare la semina del frumento. Ci sono diversi tipi di aratri disponibili, come aratri a disco e aratri a vomere.


• L'erpice: Viene utilizzato per livellare la superficie del terreno dopo l'aratura, rompere i grandi zolle di terra e preparare il letto di semina.


• Il trincia: Utilizzato per tagliare e trinciare i residui vegetali, come stoppie di colture precedenti, che possono poi essere mescolati nel terreno per migliorare la sua fertilità.


• La discosa: Serve per rompere i grandi accumuli di terra che si formano dopo l'aratura e l'erpicatura. Questo attrezzo favorisce l'aerazione del terreno e facilita il successivo passaggio della seminatrice.


• Sarchiatrice: Utilizzata per rimuovere le erbacce che crescono tra le file di frumento, evitando così la competizione per le risorse.


• La seminatrice: Serve per depositare i semi di frumento nel terreno a una profondità e una distanza precise.


• Il rullo compressore: Utilizzato per compattare leggermente il terreno dopo la semina, favorendo una migliore adesione del seme al suolo e una maggiore risparmio di acqua.


• Irrigatore: Se necessario, può essere utilizzato per fornire l'acqua necessaria alla crescita delle piante di frumento durante la stagione di coltivazione.

Semina e irrigazione

Controllo delle infestanti

• Gramigna (Cynodon dactylon): Una pianta perenne con radici rizomatose che si diffonde rapidamente e compete per l'acqua e i nutrienti.


• Papavero dei campi (Papaver rhoeas): Conosciuto anche come papavero rosso, può competere con il frumento per la luce solare e i nutrienti del suolo.


• Stellaria media (Stellaria media): Questa erba annuale può rapidamente creare una densa copertura sul terreno, competendo con il frumento per luce solare e nutrienti.


• Lolium spp. (Lolium perenne e Lolium multiflorum): Erbe infestanti annuali o perenni comunemente conosciute come erba porca e passacorone, che competono con il frumento per l'acqua e i nutrienti.


• Capsella bursa-pastoris: Comunemente conosciuto come borsa del pastore, è una pianta annuale che compete con il frumento consumando risorse del suolo.


• Galium aparine: Conosciuto comunemente come strisciapreti o tignosa, si attacca alle piantine di frumento impedendo la crescita.

Concimazione

Maturazione e raccolta

Malattie del frumento

• Ruggine del frumento: causata dal fungo Puccinia spp., la ruggine del frumento si manifesta con lesioni arancioni o gialle sulle foglie, che possono diffondersi rapidamente e portare a una riduzione della resa del frumento.


• Oidio: questa malattia fungina è caratterizzata dalla formazione di una sostanza bianca o grigia sulle foglie e sui fusti del frumento, che riduce la capacità della pianta di fotosintetizzare.


• Fusariosi della spiga: causata dal fungo Fusarium spp., questa malattia può causare la morte prematura della spiga, riducendo il numero e la dimensione dei chicchi di frumento.


• Septoria: una malattia fungina che causa piccole macchie scure sulle foglie del frumento, limitando la fotosintesi e riducendo la produttività.


• Maculatura batterica: causata dal batterio Xanthomonas translucens pv. undulosa, questa malattia causa lesioni brunastre sulla foglia e può portare a una riduzione della capacità del frumento di nutrirsi e crescere correttamente.


• Carbunco del grano: questa malattia, causata dal fungo Tilletia spp., causa una crescita anormale della spiga e la formazione di tumori neri o marroni sulle cariossidi (semi) del frumento.