Il kiwi a polpa gialla – Actinidia chinensis – è una pianta rampicante appartenente alla famiglia Actinidiaceae originaria della Cina.
È arrivata in Italia alla fine del XIX secolo e qui, soprattutto al Centro e al Sud, ha trovato un clima decisamente favorevole, tanto che il nostro Paese è uno dei primi produttori al mondo di kiwi a polpa gialla.
Questa pianta ha bisogno di molta luce per crescere, per questo va posizionata in luoghi molto soleggiati e dove le temperature in inverno non arrivino al di sotto dei -10°C.
Il terreno sul quale si coltivano il kiwi a polpa gialla deve essere fresco e mediamente dotato di sostanza organica e il suo pH deve essere neutro o leggermente acido, con valori compresi fra 6 e 7,2.
Il kiwi a polpa gialla, essendo un rampicante, ha bisogno anche di una struttura di sostegno a cui arrampicarsi, che sia ben solida, vista la sua vigorosità.
Quando si decide di impiantare una coltivazione di kiwi a polpa gialla, bisogna tenere presente che si tratta di una specie dioica, cioè di una pianta che ha o solo fiori maschili o solo fiori femminili; per questo motivo, è consigliabile mettere a dimora una pianta maschile ogni 5 piante femminili.
Il periodo migliore per effettuare l’impianto è l’autunno, fra i primi di ottobre e la fine di novembre, prima che inizi il periodo delle gelate, per preservare la vita delle giovani piantine, anche se in alcune località, per scongiurare questo rischio, si ricorre all’impianto in periodo primaverile.
Le piante di kiwi a polpa gialla vanno, poi, potate, con la prima potatura di allevamento, che serve per dare alla piantagione la forma desiderata – in genere a pergola o a tendone.
Dal momento in cui la pianta inizia a fruttificare, invece, si deve eseguire ogni anno la potatura di produzione, che consiste nell’asportazione dei tralci che hanno esaurito la loro capacità produttiva. Questa viene effettuata durante la fase di riposo vegetativo delle piante, che va dal momento in cui cadono le foglie fino a qualche settimana prima del germogliamento.
La raccolta del kiwi a polpa gialla si esegue nel periodo compreso tra la metà di ottobre e la metà di novembre.
La coltivazione dei kiwi a polpa gialla è redditizia?
In generale, la coltivazione del kiwi a polpa gialla richiede investimenti iniziali significativi per l'acquisto dei germogli e la costruzione dei supporti per la crescita, ma una volta che le piante sono stabilite, i costi di gestione sono relativamente bassi e comprendono la potatura annuale, l'irrigazione, la concimazione, la lotta contro parassiti e malattie, la raccolta e il trasporto dei frutti.